食品标准分类

• 乳及乳制品

液体乳 其它液体乳 乳粉 其它乳制品

• 油、脂肪和乳化脂肪制品

植物油 动物油脂

• 冰冻饮品

冰冻饮品 冰冻饮品其它

• 水果、蔬菜

水果 水果制品 蜜饯 食用菌制品 豆及豆制品 蔬菜及其制品 酱腌菜 蔬菜干制品 坚果类制品

• 可可、巧克力、糖果及制品

可可咖啡及其制品 巧克力及巧克力制品 代可可脂巧克力及代可可脂... 糖果

• 粮食和粮食制品

米 麦及麦制品 粮食 面 其他粮食加工品 淀粉 淀粉制品 淀粉糖及其它

• 焙烤食品

饼干 糕点 面包 月饼及馅料 其它

• 肉及肉制品

鲜、冻肉及其它 热加工熟肉制品 腌腊肉制品 发酵肉制品

• 水产及其制品

水产 冷冻水产品及制品 预制水产品（半成品） 可直接食用水产品 水产深加工产品 其它鱼类

• 蛋及蛋制品

蛋 再制蛋类制品 干蛋类制品 其他类蛋制品

• 甜味料（含蜂蜜）

食糖 蜂蜜 蜂王浆 蜂花粉 其他

• 调味品

盐 酱油 食醋 味精 酱类 调味料 香辛料

• 特殊膳食用食品

乳粉 婴幼儿配方乳粉 婴幼儿辅助食品 婴幼儿用品 特殊膳食食品及原料

• 饮料类

瓶(桶)装饮用水 碳酸饮料（汽水） 茶饮料 果蔬汁类及其饮料 蛋白饮料 固体饮料 其他饮料

• 酒

白酒 葡萄酒及果酒 啤酒 黄酒 其他酒 酒精

• 其他类

茶叶 边销茶 茶制品 调味、代用茶 膨化食品 薯类食品 方便食品 畜禽水产罐头 果蔬罐头 其他罐头 速冻食品 绿色食品 保健食品 烟草 其他

• 食品添加剂

酸度调节剂 抗结剂 消泡剂 抗氧化剂 漂白剂 膨松剂 胶基糖果中基础剂物质 着色剂 护色剂 乳化剂 酶制剂 增味剂 面粉处理剂 被膜剂 水分保持剂 营养强化剂 防腐剂 稳定剂和凝固剂 甜味剂 增稠剂 食品用天然香料 食品用合成香料 食品工业用加工助剂（残留... 食品工业用加工助剂（规定... 其他食品添加剂 国外标准

• 食品包装

塑料包装 纸包装 玻璃及陶瓷包装 金属包装 其他包装 辅助材料和辅助物 包装所用材料

• 食品机械

果蔬粮油机械 食品加工包装机械 肉类加工屠宰机械 制酒机械 饮料机械

标准来源推荐

• 国家标准

• 农业标准

• ISO标准

• AOAC标准