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α-半乳糖苷酶 Alpha-galactosidase 黑曲霉
α-淀粉酶 Alpha-amylase 地衣芽孢杆菌
α-淀粉酶 Alpha-amylase 地衣芽孢杆菌 地衣芽孢杆菌
α-淀粉酶 Alpha-amylase 地衣芽孢杆菌 嗜热脂解芽孢杆菌
α-淀粉酶 Alpha-amylase 黑曲霉
α-淀粉酶 Alpha-amylase 解淀粉芽孢杆菌
α-淀粉酶 Alpha-amylase 枯草芽孢杆菌
α-淀粉酶 Alpha-amylase 枯草芽孢杆菌 嗜热脂解芽孢杆菌
α-淀粉酶 Alpha-amylase 米根霉
α-淀粉酶 Alpha-amylase 米曲霉
α-淀粉酶 Alpha-amylase 嗜热脂解芽孢杆菌
α-淀粉酶 Alpha-amylase 猪或牛的胰腺
α-乙酰乳酸脱羧酶 Alpha-acetolactate decarboxylase 枯草芽孢杆菌 短小芽孢杆菌
β-半乳糖苷酶 Beta-galactosidase 两歧双歧杆菌 国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告(2015年 第1号)
β-淀粉酶 beta-amylase 大麦、山芋、大豆、小麦和麦芽
β-淀粉酶 beta-amylase 枯草芽孢杆菌
β-葡聚糖酶 beta-glucanase 地衣芽孢杆菌
β-葡聚糖酶 beta-glucanase 孤独腐质霉
β-葡聚糖酶 beta-glucanase 哈次木霉
β-葡聚糖酶 beta-glucanase 黑曲霉c c包括针尾曲霉和泡盛曲霉。
β-葡聚糖酶 beta-glucanase 枯草芽孢杆菌
β-葡聚糖酶 beta-glucanase 李氏木霉
β-葡聚糖酶 beta-glucanase 解淀粉芽孢杆菌 解淀粉芽孢杆菌
β-葡聚糖酶 beta-glucanase Disporotrichum dimorphosporum
β-葡聚糖酶 beta-glucanase 埃默森篮状菌
β-葡聚糖酶 beta-glucanase 绿色木霉
阿拉伯呋喃糖苷酶 Arabinofuranosidease 黑曲霉
氨基肽酶 Aminopeptidase 米曲霉
半纤维素酶 Hemicellulase 黑曲霉
菠萝蛋白酶 Bromelain 菠萝
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