食品分类
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| 分类号 | 名称 | 参考标准 |
|---|---|---|
| 01 | 乳及乳制品（13.0特殊膳食用食品涉及品种除外） | |
| 01.01 | 巴氏杀菌乳、灭菌乳和调制乳 | |
| 01.01.01 | 巴氏杀菌乳 | GB 19645-2010 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 |
| 01.01.02 | 灭菌乳 | GB 25190-2010 食品安全国家标准 灭菌乳 |
| 01.01.03 | 调制乳 | GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳 |
| 01.02 | 发酵乳和风味发酵乳 | |
| 01.02.01 | 发酵乳 | GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳 |
| 01.02.02 | 风味发酵乳 | GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳 |
| 01.03 | 乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其调制产品 | |
| 01.03.01 | 乳粉和奶油粉 | GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉 |
| 01.03.02 | 调制乳粉和调制奶油粉 | GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉 |
| 01.04 | 炼乳及其调制产品 | |
| 01.04.01 | 淡炼乳（原味） | GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳 |
| 01.04.02 | 调制炼乳（包括加糖炼乳及使用了非乳原料的调制炼乳等） | GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳 |
| 01.05 | 稀奶油（淡奶油）及其类似品 | |
| 01.05.01 | 稀奶油 | GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油 |
| 01.05.02 | -- | |
| 01.05.03 | 调制稀奶油 | |
| 01.05.04 | 稀奶油类似品 | |
| 01.06 | 干酪和再制干酪及其类似品 | |
| 01.06.01 | 非熟化干酪 | GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪 |
| 01.06.02 | 熟化干酪 | GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪 |
| 01.06.03 | 乳清干酪 | |
| 01.06.04 | 再制干酪 | GB 5420-2010 食品安全国家标准 干酪 |
| 01.06.04.01 | 普通再制干酪 | |
| 01.06.04.02 | 调味再制干酪 | |
| 01.06.05 | 干酪类似品 | |
| 01.06.06 | 乳清蛋白干酪 | |
| 01.07 | 以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风味发酵乳） | |
| 01.08 | 其他乳制品（如乳清粉、酪蛋白粉） | GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 |
