食品分类
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分类号 | 名称 | 参考标准 |
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09 | 水产及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等) | GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 |
09.01 | 鲜水产 | GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 |
09.02 | 冷冻水产品及其制品 | GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 |
09.02.01 | 冷冻水产品 | GB 2733-2015 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 |
09.02.02 | 冷冻挂浆制品 | GB/T 22180-2014 冻裹面包屑鱼(2015-3-1实施) |
09.02.03 | 冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等) | SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品 |
09.03 | 预制水产品(半成品) | |
09.03.01 | 醋渍或肉冻状水产品 | |
09.03.02 | 腌制水产品 | GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品 |
09.03.03 | 鱼子制品 | |
09.03.04 | 风干、烘干、压干等水产品 | GB 10136-2015 食品安全国家标准 动物性水产制品 |
09.03.05 | 其他预制水产品(如鱼肉饺皮) | |
09.04 | 熟制水产品(可直接食用) | |
09.04.01 | 熟干水产品 | SC/T 3203-2015 调味生鱼干(2015-5-1实施) |
09.04.02 | 经烹调或油炸的水产品 | |
09.04.03 | 熏、烤水产品 | SC/T 3302-2010 烤鱼片 |
09.04.04 | 发酵水产品 | |
09.04.05 | 鱼肉灌肠类 | |
09.05 | 水产品罐头 | GB/T 10784-2006 罐头食品分类 |
09.06 | 其他水产品及其制品 |