小麦粉及其制品中添加剂最大允许使用量

【小麦粉及其制品】基本信息
中文名称 小麦粉及其制品
说明 包括小麦粉、小麦粉制品。
标准
【小麦粉及其制品】限量信息
添加剂 功能 最大使用量 备注
磷酸 水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂 5.0 (g/kg) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
焦磷酸二氢二钠 水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂 5.0 (g/kg) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
焦磷酸钠 水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂 5.0 (g/kg) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
磷酸二氢钙 水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂 5.0 (g/kg) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
磷酸二氢钾 水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂 5.0 (g/kg) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
磷酸氢二铵 水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂 5.0 (g/kg) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
磷酸氢二钾 水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂 5.0 (g/kg) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
磷酸氢钙 水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂 5.0 (g/kg) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
磷酸三钙 水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂 5.0 (g/kg) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
磷酸三钾 水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂 5.0 (g/kg) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
磷酸三钠 水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂 5.0 (g/kg) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
六偏磷酸钠 水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂 5.0 (g/kg) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
三聚磷酸钠 水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂 5.0 (g/kg) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
磷酸二氢钠 水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂 5.0 (g/kg) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
磷酸氢二钠 水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂 5.0 (g/kg) 可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
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【小麦粉及其制品】可用添加剂信息
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