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序号 添加剂中文名称 功能
1 D-甘露糖醇 乳化剂、增稠剂、稳定剂、膨松剂、甜味剂
2 α-环状糊精 增稠剂、稳定剂
3 β-环状糊精 增稠剂
4 γ-环状糊精 增稠剂、稳定剂
5 阿拉伯胶 增稠剂
6 丙二醇 乳化剂、增稠剂、水分保持剂、抗结剂、稳定剂和凝固剂、消泡剂
7 刺云实胶 增稠剂
8 醋酸酯淀粉 增稠剂
9 淀粉磷酸酯钠 增稠剂
10 瓜尔胶 增稠剂
11 果胶 乳化剂、增稠剂、稳定剂
12 海萝胶 增稠剂
13 海藻酸丙二醇酯 乳化剂、增稠剂、稳定剂
14 海藻酸钙(褐藻酸钙) 增稠剂、稳定剂和凝固剂
15 海藻酸钾(褐藻酸钾) 增稠剂
16 海藻酸钠(褐藻酸钠) 增稠剂
17 槐豆胶(刺槐豆胶) 增稠剂
18 黄原胶(汉生胶) 增稠剂、稳定剂
19 甲基纤维素 增稠剂
20 甲壳素(几丁质) 增稠剂、稳定剂
21 结冷胶 增稠剂
22 聚丙烯酸钠 增稠剂
23 聚甘油脂肪酸酯 乳化剂、增稠剂、稳定剂、抗结剂
24 聚葡萄糖 增稠剂、水分保持剂、稳定剂、膨松剂
25 决明胶 增稠剂
26 卡拉胶 乳化剂、增稠剂、稳定剂
27 可得然胶 增稠剂、稳定剂、凝固剂
28 可溶性大豆多糖 乳化剂、增稠剂、抗结剂、被膜剂
29 磷酸化二淀粉磷酸酯 增稠剂
30 磷酸酯双淀粉 增稠剂
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